5 Resep Menu Sahur Sederhana

Di bulanMRamadhan tentunya para bunda akan sibuk mempersiapkan santapan sahur bagi keluarga tercinta. Orang-orang terutama anak-anak biasanya merasa malas untuk makan sahur akibat ngantuk. Maka dari itu, bunda harus menyiapkan menu sahur yang enak dan lezat agar mereka bersemangat untuk sahur. Berikut 4 resep menu sahur sederhana yang enak dan lezat :

1. Orak – Arik Telur Tahu Maknyus

Bahan – Bahan :

• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 gram tahu, hancurkan
• batang daun bawang, cincang kasar
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya’
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya.

        Cara Memasak :

• Yang pertama tumis bawang putih dan bawang merah.
• Lalu tumis telur orak-arik hingga matang. Tambahkan tahu, aduk rata.
• Beri garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
• Setelah itu tambahkan daun bawang, aduk rata.
• Masak hingga harum dan matang.
• Orak-arik telur tahu tahu maknyus siap disajikan.

2. Tumis Kol Pedas Ikan Asin

Bahan – Bahan :

• Kol secukupnya iris
• 2 ekor ikan asin, cuci bersih potong kecil atau suwir
• 3 buah bawang putih iris halus
• 4 buah bawang merah iris halus

Bumbu Ulek Kasar :

• 10 buah rawit merah
• 8 buah cabai merah keriting
• ½ sendok tah lada keriting
• 1 sendok teh saus tiram
• Gula pasir secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• Air matang 100 ml

Cara Memasak :

• Pertama-pertama goreng ikan asin sampai kecoklatan, lalu masukkan irisan bawang merah dan putih tumis sampai wangi.
• Masukkan bumbu ulek kasar, tumis sampai wangi dan matang.
• Lalu masukkan kol beri lada, saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya aduk rata.
• Tambahkan air matang, tumis sampai sayuran layu, koreksi ras dan sajikan.

3. Baby Sawi Masak Bawang Putih

Bahan – Bahan :

• 300 gr baby sawi putih
• 2 butir bawang putih, geprek dan cincang
• 2 cm jahe, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• ½ sendok teh merica bubuk
• Gulas pasir dan kaldu bubuk secukupnya
• ½ sendok makan maizena, larutkn dengan 4 sendok makan air
• 100 ml air
• Minyak sayur secukupnya

Cara Memasak :

• Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah siangi baby sawi, lalu cuci bersih. Tiriskan.
• Tumis bawang putih sampai kekuningan. Angkat separuhnya untuk taburan. Sisanya tumis dengan baby sawi.
• Lalu tambahkan jahe, air, kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai layu.
• Setelah itu masukkan larutan maizena. Koreksi rasa.
• Angkat dan taburi dengan bawang putih goreng.
• Baby Sawi Masak Bawang Putih enak siap disajikan.

4. Udang Asam Manis Pedas

Bahan – Bahan :

• Udang
• jagung
• Saos tomat
• Daun bawang
• Lada
• Gula
• Kecap manis
• Saos tiram
• Penyedap
• Bawang putih
• Bawang bombay

Cara Memasak :

• Langkah pertama tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan lada, garam, gula, kecap manis dan saos tomat.
• Lalu masukkan udang dan jagung, tumis hingga matang.
• Udang asam manis pedas siap dinikmati.